1.江西万年贡米
万年贡米,自南北朝时期就作为贡米,专门提供皇家食用,万年县位于江西东北部,这里气候温和,湿地辽阔,依山傍水,雨水充足,产出的米颗粒大,体细长,米色似玉,用来蒸制,味道浓香,质地软而不腻。
2.辽宁盘锦大米
盘锦位于辽宁省西南部,地处辽河入海口,这里四季分明,雨热同季,再加上污染少,具有典型的盐碱池土壤优势,给水稻提供了得天独厚的优势。盘锦大米晶莹饱满,粒形完整,蒸出来的米饭清香浓郁,劲道滑腻。
3.黑龙江五常大米
接下来要介绍的五常大米有着独特的地理环境,气候等因素的影响,而且干物质积累多,淀粉含量也适中,所产出的大米质地坚硬,色泽清白透明,蒸出来的米饭香味浓郁,非常好吃。
4.河南原阳大米
原阳位于河南省新乡市,日照充足,四季分明,北面是黄河故道,南面是黄河高滩,特殊的黄河沉积,土地有着肥沃的盐碱赋予了大米的先天优势。所产的大米松劲香甜,香味纯正。
5.黑龙江响水大米
响水的大米之所以好吃,与当地优质的生态环境,独特的土壤环境和干净的水质息息相关。所产生的大米粒青如玉,晶莹剔透,蒸或煮时口感绵软柔糯,有弹性,清香适口,放凉也不会回生。
6.湖北京山桥米
京山桥位于湖北省,京山桥有着独特的土壤条件,富含多种微量元素,昼夜温差大,日照条件充足,产生的大米颗粒细长,光洁通明,用京山桥米做的饭喷香扑鼻,可口不腻,味道鲜香。
7.辽宁营口大米
营口的土层深厚,土质盐碱,矿化较高,温度适宜,光照充足,水源充沛,这些都为水稻的种植和优质大米的生产提供了得天独厚的条件。营口大米籽粒饱满,口味纯正,洁白光亮。
8.宁夏珍珠米
宁夏自古以来就有着“塞外江南”的美誉,宁夏地处西北部的内陆高原,这里的气候干燥,日照时间长,昼夜温差大,土地肥沃,所产的珍珠米色泽洁白,米质油润,味道鲜香,营养丰富。