碳水的食物一般都有什么减肥 什么是碳水化合物?含高碳水化合物的食物有哪些?

2023-09-16 16:59

网友提问:

什么是碳水化合物?含高碳水化合物的食物有哪些?

优质回答:

碳水化合物通常是指:富有淀粉(如五谷类、面包或面食)或简单的糖类的食物

碳水化合物可以分为简单碳水化合物和复合碳水化合物。

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简单碳水化合物:不同形式的糖,例如葡萄糖和蔗糖,均是简单碳水化合物。由于分子小,能迅速被人体分解和吸收,是最快捷的能源,可迅速增加血糖浓度。水果、奶制品、蜂蜜和枫糖浆含有大量的简单碳水化合物,这些碳水化合物保证了大多数糖果和蛋糕中的甜味。

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复合碳水化合物:包括淀粉、小麦食物(如面包和面)中所含有的纤维以及其他的谷物(如黑麦、玉米)、大豆和有茎蔬菜(例如土豆)。由于复合碳水化合物比简单碳水化合物分子量大,必须先分解为简单碳水化合物才能被吸收。因此通常比简单碳水化合物提供能量的速度要慢,但仍然快于蛋白质和脂肪。由于消化比简单碳水化合物慢,故不太可能转化为脂肪。

其他网友回答

谢邀!碳水化合物是人体需要的宏观营养素,有三种形式:糖,淀粉和纤维。 在我们吃的许多食物中都含有碳水化合物如面包、早餐谷物、面条、米、糖类食物….。

糖是最不健康的一种碳水化合物,一种单糖会快速代谢,导致血糖升高,从而加重胰腺胰岛素的产生。

淀粉是植物,全谷物和土豆中的多糖。 它代谢较慢,使其成为更健康的碳水化合物。 但精白淀粉很容易升高血糖,营养成分都被精加工而失去。

纤维大部分是不易消化的,但可以帮助身体长时间保持饱腹感,并减轻便秘。 纤维有助于控制体重,降低胆固醇并喂养健康的肠道细菌。

在这里,我给出一些健康的碳水化合物。如:所有蔬菜;水果中的苹果,香蕉,草莓等。豆类:小扁豆,芸豆,豌豆等。坚果:杏仁,核桃,榛子,澳洲坚果,花生等。种子:嘉种子,南瓜种子。 全谷物:选择真正完整的谷物,例如纯燕麦,藜麦,糙米等。

其他网友回答

碳水化合物一直是健身训练当中经常提到的一个名词,同时它也是人体所必须的一种能量元素,那今天我们就来针对这个名次进行一些相关的知识解答和科普

什么是碳水化合物

顾名思义,碳水化合物他是一种化合物,由碳和水组成的化合物。水则是由氢和氧构成,那碳水化合物就是由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。

碳水化合物有不同的种类,所以不同类型的碳水化合物就会产生一些不同的区别。

碳水化合物分类

碳水化合物大多,是以糖类构成

简单碳水化合物

单糖:是指在化学结构当中的单分子碳水化合物,主要以葡萄糖、果糖、半乳糖为主组成。

双糖:是指在化学结构当中的两分子碳水化合物,主要以蔗糖、乳糖、麦芽糖为主。

复杂碳水化合物

低聚糖:指3-20分子的碳水化合物,其中以麦芽糊精为首,以及低聚果糖、棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖这一类食物统称为低聚糖

可消化多糖与不可消化多糖:指20分子以上的碳水化合物(淀粉糖、支链淀粉、葡萄糖聚合物),其中不可消化多糖是指20分子以上非淀粉类的碳水化合物(纤维素、半纤维素、果胶、树胶等)。膳食纤维就是很具有代表性的碳水化合物(不可消化多糖)

其他碳水化合物

这一类的碳水化合物大多是以甜味料或者代糖构成,像木糖醇、山梨糖醇等以及体内的糖原与核糖为代表。

你要是不想了解的这么深入,你可以理解为大部分的主食都是碳水化合物,或者淀粉类食物都是碳水化合物构成,而且碳水化合物多以植物类型出现,大部分可食用的食物里都含有碳水化合物,只是含量的多少不同。

碳水化合物的主要作用

碳水化合物当中的淀粉、糖类以及糖原扮演着为身体提供能量以及肌肉燃料的角色。膳食纤维类的碳水化合物则对控制脂肪、胆固醇以及帮助消化促进胃肠道蠕动有着很好的帮助,但是如果过量反倒会造成消化不良。

同时在运动当中碳水化合物是主要的能量来源,可以帮助身体节省蛋白质的消耗。

高碳水化合物食物有哪些

碳水化合物含量,高的食物啊,主要以糖类为主,像葡萄糖蜂蜜白砂糖这些食物每100克所包含的碳水化合物基本上都会在99克或者是100克这样的状态

然后下一个阶段的碳水化合物含量,比较高的食物就是以各类精致的大米面粉,为主的食物,每100克里面的碳化物根据种类不同,大多会保持在75%左右,高一些的会达到80%

在下一阶段,碳水化合物含量较低的食物,大多数是以粗杂粮为主,比如说红薯,玉米,南瓜,这一类的食物同等总量下100克他们的碳水化合物含量,通常会保持在50%到百分之30不等

那如果说你要选择减肥的话,那还是要以这些粗杂粮为主选择碳水化合物,根据实际的情况来进行选择就可以了

其他网友回答

“嘿,今晚上咱吃大白馒头和红薯粥吧?”

其他网友回答

含量较高的碳水化合的食物有哪一些?

1.面点:馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等

2.谷物:米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等

3.根茎蔬菜:芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等

4.水果:大部分会甜的水果都会带糖分。例如:香蕉、荔枝、橙子、梨、桃、榴莲等

5.零食:花生、核桃、薯片、巧克力、冰淇淋、糖类等等

还有可乐、奶茶、风味酸奶等都是含有较多的糖分,吃多了也会导致我们发胖的一个原因。

谭小军:居家瘦创始人、居家瘦定制减肥之父、明星瘦身医生

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